Olahan Masakan

Sotong Asin Petai

sotong asin petai

Sotong Asin Petai

Sotong Asin Petai – Untuk kali ini saya buat resep yang tepat untuk memasak sotong asin petai. Menu kali ini sangat pas untuk penikmat seafood, dan cocok sekali untuk dijadikan menu masakan di rumah. Resep kali ini sangat hemat biaya untuk sebuah menu seafood. Menu seafood kali ini dijamin enak, pedas, dan pastinya bikin nagih. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk memasaknya :

Bahan-bahan Membuat Sotong Asin Petai :

  • 1/4 kg sotong telur
  • Petai secukupnya (sesuaikan dengan banyaknya sotong)
  • 1 ons cabe merah
  • 1 ons cabe hijau
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt bawang putih (sudah digiling)
  • Cuka
  • Saus sambal
  • Saus tiram
  • 1 btg serai
  • 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah Membuat Sotong Asin Petai :

  1. Pertama, cuci bersih sotongnya, lalu potong-potong hingga beberapa bagian, kemudian rebus dan tambahkan saus sambal 1 sdt serta cuka 4 tetes, rebus hingga mendidih, sehabis direbus cuci lagi sotong hingga bersih dan tidak amis
  2. Kemudian, haluskan cabe merah dan hijau, sisakan sedikit beberapa potong cabe untuk irisan
  3. Lalu, iris bawang merah dan masukkan ke dalam kuali yang sudah berisi minyak panas
  4. Setelah itu, masukan bawang putih giling 1 sdt ke dalam kuali yang berisi bawang merah tadi dan masukkan juga cabe yang sudah halus tadi ke dalam kuali bersamaan dengan cabe yang sudah diiris tadi
  5. Kemudian, aduk hingga merata dan masukkan garam secukupnya, cicipi agar tidak terlalu asin atau hambar, berikan sedikit saus tiram 1 sdt agar rasa nya lebih sedap, lalu masukkan btg serai yang sudah dihaluskan dan daun jeruk
  6. Setelah itu, masukkan petai serta sotong yang sudah direbus tadi, aduk hingga merata secara terus menerus sampai petai sudah matang dan sotong sudah empuk dan gurih
  7. Terakhir, jika cabe sudah masak dan yang lainnya sudah terasa sedap, sotong asin petai siap dihidangkan.

Jadi, begitulah kira-kira untuk bahan dan langkah-langkah untuk resep saya kali ini. Resep ini saya rekomendasikan untuk penikmat seafood dan makanan pedas. Baiklah, sekian dari resep saya kali ini, terima kasih bagi yang sudah membaca, semoga resep saya ini membantu dan bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *