ArtikelManfaatOlahan Masakan

Resep Gulai Tahu Teri

gulai-tahu-teri

Resep Gulai Tahu Teri

Resep Gulai Tahu Teri – Ikan teri adalah salah satu ikan atau makanan laut yang biasanya dapat ditemukan atau ditangkap di pesisir pantai. Ikan teri ini termasuk kedalam famili “Engraulidae” atau ikan yang biasanya berukuran 2 sampai 40 cm tergantung kepada spesienya.

Meskipun dengan ukurannya yang sangat kecil, ikan teri kaya akan kandungan gizi dan khasiat di dalamnya. Jika ikan teri dalam keadaan segar, ia mengandung energi 77 kkal, protein 16 gr, lemak 1.0 gr, kalsium 500 mg, fosfor 500 mg, zat besi 1.0 mg, vitamin A dan B. Nah, berikut merupakan kandungan ikan teri per 100 gramnya :

  • kalori 210 kkal
  • jumlah lemak 10 gram (lemak jenuh 2,2 gram, lemak tak jenuh ganda 2,6 gram, lemak tak jenuh tunggal 3,8 gram)
  • kolestrol 85 mg
  • natrium 3,668 mg
  • kalium 54 mg
  • protein 29 gram
  • kalsium 232 mg
  • zat besi 4,6 mg
  • vitamin A 40 IU
  • vitamin B6 0,2 mg
  • magnesium 69 mg
  • vitamin D 69 IU

Dengan begitu banyaknya kandungan gizi yang terdapat pada ikan teri, tentu saja mengandung khasiat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa khasiat dari mengonsumsi ikan teri beserta gizi yang menimbulkan khasiatnya :

  • Menyehatkan Jantung, berkat kandungan omega-3 pada ikan teri.
  • Menguatkan dan Menjaga Kesehatan Tulang, akibat dari kandungan kalsium, magnesium, dan fosfor yang banyak diperoleh dari mengonsumsi ikan teri.
  • Menstabilkan atau Menurunkan Berat Badan, karena di dalam ikan teri mengandung jumlah kalori yang rendah sehingga tidak dapat menyebabkan berat badan meningkat.
  • Memilikki gizi yang baik untuk anak-anak, seperti dapat meningkatkan fungsi kerja otak pada anak-anak berkat kandungan omega-3 pada ikan teri

Ikan teri ini merupakan bahan yang sangat mudah dan sederhana untuk dimasak. Cara memasaknya pun beragam, ikan ini dapat dimasak dengan cara disambal, ditumis, digulai, digoreng, dan sebagainya. Dengan banyaknya cara memasaknya tentu menu makanan yang dihasilkan pun sangat banyak. Nah, kali ini Rumah Ikan Teri Medan akan berbagi resep tentang bagaimana cara untuk membuat atau memasak Gulai Tahu Teri. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat atau memasaknya :

Bahan-bahan dalam membuat Gulai Tahu Teri

  • 1 tahu Cina, potong dadu, goreng sebentar
  • 1 bungkus teri nasi, rendam air panas 10 menit, goreng sebentar
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Lengkuas, geprek
  • 1 batang serai, geprek
  • Santan secukupnya
  • Gula
  • Garam

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • sesuai selera Cabe merah keriting

Langkah-langkah dalam membuatnya

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
  2. Masukkan Santan, aduk dan tunggu sampai mendidih
  3. Masukkan tahu, teri, air, gula, & garam. Masak hingga bumbu meresap.
  4. Matikan Kompor dan hidangan siap disajikan

Butuh Bahan Masakan Makanan Laut ? Ayo Hubungi Customer Service Kita !

Itulah resep atau bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Gulai Tahu Teri versi Rumah Ikan Teri Medan. Jika anda ingin memasak resep ini dan butuh ikan teri yang memilikki kualitas terbaik dan membuat masakan menjadi lebih sempurna. Anda dapat mengordernya di kami dengan menghubungi nomor ini 0823-9338-8050 (WA) atau 0821-6548-1507 (WA), atau bisa kunjungi website kami di https://ikanterimedan.com. Baiklah, sekian dari saya, terima kasih bagi yang sudah membaca resep ini, semoga resepnya bermanfaat dan membantu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *