ArtikelBlogOlahan Masakan

Resep Ikan Lidah Crispy

resep ikan lidah crispy

Resep Ikan Lidah Crispy

Resep Ikan Lidah Crispy – Cynoglossus lingua atau yang biasa kita sebut ikan lidah merupakan hewan laut yang memilikki bentuk unik. Ikan ini berbentuk pipih tidak memilikki sirip dada dan hanya memilikki satu buah bola mata pada sisi tubuhnya serta bentuk ekornya yang meruncing. Ikan ini biasanya dapat ditemukan di perairan pantai sampai kedalaman hingga 75 m dan hidup di dasar perairan.

Ikan lidah adalah salah satu makanan laut yang memilikki sangat banyak gizi dan khasiat. Pada setiap 100 gr ikan lidah mengandung kalori sebanyak 100 kkal, protein 16 gr, karbohidrat 2 gr, vitamin A mencapai 100 UI, vitamin B1 0,03 mg, kalsium 30 mg, fosfor 143 mg, dan zat besi 2 gr. Dengan begitu banyaknya kandungan gizi pada ikan lidah, tentu khasiat yang diperoleh dari mengonsumsinya sangat banyak. Berikut beberapa manfaat yang diperoleh dari mengonsumsi ikan lidah :

  • memperbaiki kesehatan kulit dan rambut
  • menyembuhkan mata silinder
  • mengurangi obesitas
  • meningkatkan kekebalan tubuh
  • menurunkan tekanan darah tinggi
  • menurunkan kadar trigliserida
  • sebagai sumber kalsium

Setelah mengetahui gizi dan khasiat yang diperoleh dari ikan lidah, tentu kita ingin tahu cara memasaknya. Nah, kali ini Rumah Ikan Teri Medan ingin berbagi resep bagaimana memasak ikan lidah Crispy. Berikut merupakan bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuatnnya.

Bahan-bahan untuk membuat Ikan Lidah Crispy

  • 500 gram Ikan Lidah
  • Tepung Terigu/ Tepung Serba Guna
  • 10 Siung Bawang Putih
  • Merica Secukupnya
  • Ketumbar Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Minyak Goreng

Langkah-langkah dalam membuatnya

1. Cuci bersih Ikan lidah
2. Haluskan bawang putih
3. masukkan tepung kedalam wadah dan tambahkan bawang putih, merica, ketumbar dan garam secukupnya.
4. Tambahkan air pada campuran tepung
5. Panaskan minyak goreng
6. Sambil menunggu minyak goreng panas, masukkan ikan lidah ke dalam campuran tepung tadi
7. Goreng ikan lidah tersebut hingga berwarna kecoklatan
8. Angkat dan lalu tiriskan
9. Ikan lidah crispy siap dihidangkan

Butuh Bahan Masakan Makanan Laut ? Ayo Hubungi Kami !

Nah, seperti itulah bahan dan langkah-langkah dalam membuat Ikan Lidah Crispy versi Rumah Ikan Teri Medan. Jika anda ingin memasak resep ini dan butuh ikan lidah yang berkualitas dan membuat masakan menjadi lebih sempurna. Anda dapat mengordernya di kami dengan menghubungi nomor ini 0823-9338-8050 (WA) atau 0821-6548-1507 (WA), atau bisa kunjungi website kami di https://ikanterimedan.com. Baiklah, sekian dari saya, terima kasih bagi yang sudah membaca resep ini, semoga resepnya bermanfaat dan membantu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *