Olahan Masakan

Resep Tumis Teri Pedas Manis

tumis-teri-pedas-manis-1

Resep Tumis Pedas Manis

Resep Tumis Teri Pedas Manis – Ikan teri adalah makanan yang sangat baik karena memilikki sangat banyak gizi dan khasiat. Meskipun ukurannya kecil namun gizi yang terdapat di dalamnya sangat beragam. Berikut beberapa kandungan yang ada pada ikan teri per 100 gramnya :

  • kalori 210 kkal
  • jumlah lemak 10 gram (lemak jenuh 2,2 gram, lemak tak jenuh ganda 2,6 gram, lemak tak jenuh tunggal 3,8 gram)
  • kolestrol 85 mg
  • natrium 3,668 mg
  • kalium 54 mg
  • protein 29 gram
  • kalsium 232 mg
  • zat besi 4,6 mg
  • vitamin A 40 IU
  • vitamin B6 0,2 mg
  • magnesium 69 mg
  • vitamin D 69 IU

Selain gizi yang beragam, khasiat yang diperoleh dari mengonsumsi ikan teri pun sangat banyak. Berikut beberapa khasiat dari mengonsumsi ikan teri yang baik bagi kesehatan :

  • Menyehatkan jantung
  • Mencegah penyakit tulang
  • Menurunkan berat badan
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Menyehatkan mata
  • Mencegah penyakit anemia

Tidak hanya memilikki banyak gizi dan manfaat, mengolah ikan teri menjadi makanan sangat banyak caranya. Nah, kali ini akan dibahas tentang resep atau cara membuat masakan ikan teri berupa tumis teri pedas manis. Berikut merupakan bahan dan langkah-langkah dalam membuatnya :

Bahan-bahan untuk membuat tumis teri pedas manis

  • 100 gram ikan teri (saya menggunakan ikan teri buntiau)
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1/4 keping gula jawa
  • gula
  • minyak goreng
  • air

Langkah-langkah dalam membuatnya

  1. Pertama, cuci ikan teri dengan air bersih, cuci hingga 3 kali. Masukkan minyak goreng secukupnya, dan panaskan hingga cukup untuk menggoreng. Kemudian, masukkan ikan teri, goreng hingga teri kelihatan garing. Lalu, jika sudah, angkat dan jangan lupa untuk ditiriskan.
  2. Setelah itu, iris-iris tipis bawang merah, bawang putih, dan gula jawa. Dan iris-iris juga cabe rawit merah dan cabe merah keriting menjadi bentuk serong. Lalu, tumis bawang putih dan merah tadi hingga harum dengan minyak yang dipakai untuk menggoreng teri tadi. Kemudian, masukkan juga cabe rawit merah dan cabe merah keriting yang sudah diiris tadi. Tumis hingga cabe kelihatan layu, dan masukkan juga gula jawa, 2 sdm gula pasir, serta 20 ml air.
  3. Lalu, setelah gula melumer, masukkan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, masak hingga matang. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika sudah sesuai, angkat dan letak di piring sajian. Tumis teri pedas manis pun siap untuk dihidangkan.

Nah, jadi seperti itulah bahan dan langkah-langkah dalam membuat tumis teri pedas manis. Jika anda ingin memasak resep ini dan butuh ikan teri buntiau yang berkualitas dan membuat masakan menjadi sempurna. Anda dapat mengordernya di kami dengan menghubungi nomor ini 0823-9338-8050 (WA) atau 0821-6548-1507 (WA), atau bisa kunjungi website kami di ikanterimedan.com. Baiklah, sekian dari saya, terima kasih bagi yang sudah membaca resep ini, semoga resep saya bermanfaat dan membantu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *