ArtikelManfaatOlahan Masakan

Resep Tumis Teri Tempe Kacang Panjang

tumis-teri-tempe-kacang-panjang

Resep Tumis Teri Tempe Kacang Panjang

Resep Tumis Teri Tempe Kacang Panjang – Ikan ini merupakan salah satu boga bahari yang biasa ditemukan di pinggiran atau tepian pantai. Ikan teri dikategorikan sebagai ikan yang berminyak. Cara penangkapan ikan teri berbeda-beda untuk setiap nelayan, seperti di Madura ikan teri ditangkap menggunakan sebuah alat yang bernama payang.

Ikan teri merupakan makanan laut yang mengandung sangat banyak manfaat dan gizi walaupun ukurannya yang sangat kecil. Berikut beberapa kandungan yang ada pada ikan teri per 100 gramnya :

  • kalori 210 kkal
  • jumlah lemak 10 gram (lemak jenuh 2,2 gram, lemak tak jenuh ganda 2,6 gram, lemak tak jenuh tunggal 3,8 gram)
  • kolestrol 85 mg
  • natrium 3,668 mg
  • kalium 54 mg
  • protein 29 gram
  • kalsium 232 mg
  • zat besi 4,6 mg
  • vitamin A 40 IU
  • vitamin B6 0,2 mg
  • magnesium 69 mg
  • vitamin D 69 IU

Setelah membahas kandungan yang terdapat pada ikan teri, tentu saja semua kandungan tersebut memilikki manfaat. Berikut merupakan beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari mengonsumsi ikan teri :

  • Menyehatkan jantung
  • Mencegah penyakit tulang
  • Menurunkan berat badan
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Menyehatkan mata
  • Mencegah penyakit anemia

Ikan teri ini adalah bahan masakan yang sangat mudah untuk mengolahnya menjadi sebuah masakan. Mengolahnya dapat dilakukan dengan cara disambal, ditumis, digoreng, dan sebagainya. Nah, kali ini Rumah Ikan Teri akan berbagi resep bagaimana cara membuat Tumis Teri Tempe Kacang Panjang.

Bahan-bahan untuk membuat Tumis Teri Tempe Kacang Panjang

  • 100 gr tempe
  • Segenggam teri kering
  • 1 ikat kacang panjang
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 cm lengkuas
  • 1 daun salam
  • 4 cabe rawit
  • 1 cabe merah
  • Gula dan garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah dalam membuatnya

1. Iris dadu tempe kemudian goreng setengah kering tiriskan
2. Teri di cuci bersih dan d rendam air diamkan sekitar 5 menit kemudian tiriskan dan goreng
3. Iris kacang panjang -+3 cm
4. Siapkan bahan kemudian tumbuk bawang merah bawang putih gula garam cabe rawit sampai halus
5. Geprek lengkuas, potong miring cabe merah
6. Siapkan wajan tambah minyak goreng 2 sendok makan kemudian masukkan bumbu halus laos, daun salam dan cabe merah
7. Kalau sudah harum masukkan teri kemudian tempe tunggu sampai meresap bumbunya
8. Masukkan kacang panjang tambahkan air sedikit dan kecap manis
9. Tutup panci kemudian cek rasa
10. Tumis kacang panjang teri tempe siap disajikan

Butuh Bahan Masakan Makanan Laut ? Ayo Hubungi Customer Service Kita !

Nah, jadi seperti itulah bahan dan langkah-langkah dalam membuat tumis teri tempe kacang panjang. Jika anda ingin memasak resep ini dan butuh ikan teri yang berkualitas dan membuat masakan menjadi sempurna. Anda dapat mengordernya di kami dengan menghubungi nomor ini 0823-9338-8050 (WA) atau 0821-6548-1507 (WA), atau bisa kunjungi website kami di https://ikanterimedan.com. Baiklah, sekian dari saya, terima kasih bagi yang sudah membaca resep ini, semoga resep saya bermanfaat dan membantu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *